logo
Salt, Fat, Acid, Heat - Mastering the Elements of Good Cooking [] [FCO]
Чтиво | Автор: AD-TEAM | Добавлено: 16-04-2019, 02:25 | Просмотров (15) | Комментариев (0) | Жалоба |
Salt, Fat, Acid, Heat - Mastering the Elements of Good Cooking [] [FCO]


Language: English | Format: epub | Size: 116.39 MB |



Description:
A visionary new master class in cooking that distills decades of professional experience into just four simple elements, from the woman declared "America's next great cooking teacher" by Alice Waters.
In the tradition of The Joy of Cooking and How to Cook Everything comes Salt, Fat, Acid, Heat, an ambitious new approach to cooking by a major new culinary voice. Chef and writer Samin Nosrat has taught everyone from professional chefs to middle school kids to author Michael Pollan to cook using her revolutionary, yet simple, philosophy. Master the use of just four elements-Salt, which enhances flavor; Fat, which delivers flavor and generates texture; Acid, which balances flavor; and Heat, which ultimately determines the texture of food-and anything you cook will be delicious. By explaining the hows and whys of good cooking, Salt, Fat, Acid, Heat will teach and inspire a new generation of cooks how to confidently make better decisions in the...

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
  • 0
Похожие новости:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Панель управления
Навигация
На сайте
Пользователей Юзеры (0)
Гостей Гости (18)
guestguestguestguestguestguestguestguestguestguestguestguestguestguestguestguestguestguest
Роботов Боты (2)
crawl Botbot
Всего Всего на сайте (20)
Популярное
Не попавшее на главную
Архивы сайта